Nutrición

Las dietas espartanas para el verano pueden funcionar momentáneamente. Pero, ¿qué sucede a largo plazo? ¿cuál es la motivación real del paciente¿qué puede ocurrir durante las vacaciones?

Hoy en día es todo un reto ir a comprar a un supermercado. Existe tal cantidad y variedad de productos a nuestro alcance que se nos olvida que, casi siempre, lo más sencillo y real es lo más saludable.

Hay multitud de estudios en humanos que demuestran que los edulcorantes artificiales pueden ser igual de perjudiciales (o incluso peores) que el azúcar común. Con frecuencia los edulcorantes pasan desapercibidos y no se relacionan con problemas de salud, pero esto está cambiando.

Cada vez son más las personas que por ideología, costumbres, necesidad o incluso falta de información, tratan de prescindir o limitar el consumo de la proteína de origen animal.

En base a la experiencia en consulta trataré de resumir algunos de los mitos nutricionales que surgen en el tratamiento con los pacientes. El tema de la alimentación nos afecta a todos, por eso no es raro que una persona se plantee este tipo de cuestiones trabajemos o no en esto.

En este artículo voy a resumir todo lo importante que debemos saber de las proteínas, y por lo tanto haré referencia a las características a la hora de consumirlas tanto por exceso como por defecto.

¿Cuánta proteína debemos tomar? En este artículo respondo a las preguntas que nos hacen muchos pacientes en consulta respecto a este tema. Es importante saber la manera de ingerir proteína.

La cheat meal (o comida trampa) es una estrategia muy frecuente entre las personas que realizan dietas o siguen planes estrictos de preparación. En esta entrada voy a daros algunos consejos sobre ella y también intentaré alertaros sobre situaciones en las que no es demasiado recomendable.

La sensibilidad al gluten no celíaca se relaciona con las prolaminas de los cereales que resultan tóxicos (trigo, cebada y centeno), FODMAPs e inhibidores enzimáticos, que cursan con síntomas clínicos intestinales y extraintestinales producidos por la ingestión de gluten.

Una de las dietas que más dudas suscita acerca de sus beneficios, perjuicios y su forma de ejecución es la dieta basada en plantas. En este artículo vamos a hablar acerca de los 8 beneficios de la dieta vegana.

La dieta cetogénica es un plan alimentario bajo en hidratos de carbono, que puede aportar grandes beneficios si se lleva de forma correcta y se adapta a las necesidades de cada persona.

La dieta cetogénica es una herramienta nutricional que origina el estado metabólico de la cetosis, en el cual el organismo utiliza la grasa (gran almacén) como fuente principal de energía en vez de usar la glucosa (fuente agotable de menor duración) proveniente de los carbohidratos.

Estos son los años del veganismo sin duda, palabra con una multitud de variantes que hacen ruido por todos los medios de comunicación. Hay quien se define como vegetariano, vegano, semivegetariano o flexivegetariano.

En esta publicación aprenderás como desinflamar tu cuerpo a través de una correcta alimentación. Descubre cuáles son los alimentos que debemos incorporar en la dieta para poder modular el estrés oxidativo y evitar la inflamación. 

Las calorías hay que tenerlas en cuenta, pero vamos a hablar sobre otra serie de factores muy importantes que también determinan la eficacia de cualquier dieta.

Una de las cuestiones con las que más nos encontramos los nutricionistas en consulta es cómo perder grasa de manera efectiva, ya sea con un fin estético o de salud.

En esta publicación explicaremos por qué alimentarte según tu ciclo menstrual es importante, explicaremos cómo hacerlo y proporcionaremos unos consejos rápidos que debes de tener en cuenta a la hora de priorizar y evitar ciertos alimentos durante las distintas fases del ciclo menstrual.

La caída del cabello o alopecia es una afección muy común en muchas personas, tanto en hombres como en mujeres. Muchos pacientes acuden a consulta para buscar un tratamiento que ayude a evitar la caída de su pelo y mejorar su aspecto.

En este artículo hablaremos detalladamente sobre los errores que cometemos y nos impiden perder grasa, veremos la importancia de conocer todos estos detalles y la efectividad que va a tener ponerlos en práctica, hay que crear un modo sostenible y saludable de vida.

El ayuno intermitente es una de las herramientas que más se están incorporando actualmente dentro de la nutrición. Muchas de las personas que hacen deporte me preguntáis acerca de los posibles beneficios que puede tener el ayuno intermitente dentro de vuestro día a día. Hoy os hablo de ello en esta entrada.

Es el trastorno de la piel más prevalente, ya que afecta al 80% de la población española en algún momento de su vida. La relación entre la alimentación y el acné ha sido un tema que sigue suscitando mucho interés en la población general, sobre todo en la etapa de la adolescencia, en situaciones de cambios hormonales o el embarazo.

Este artículo nos ayudará a comprender un poco mejor la dieta cetogénica, los motivos por los que se acelera nuestro metabolismo, cómo actúan los cuerpo cetónicos y unos consejos para ser más certeros en nuestro objetivo final.